Il suffit parfois de deux gestes et d’un verre bien pensé pour créer un vrai petit effet de surprise. Vos invités croient alors avoir affaire à un cocktail de bar, alors qu’il sort tout droit de votre cuisine. Et c’est…
Et si votre tiramisu préféré devenait soudain beaucoup plus léger sans perdre son côté crémeux ? La bonne nouvelle, c’est que les Italiens ont déjà la réponse. Et elle se trouve dans un produit très simple, facile à trouver en…
Il y a des plats qui réchauffent plus qu’un salon d’hiver. La farinata génoise en fait partie. Avec sa croûte dorée et son cœur fondant, elle a ce petit pouvoir rare de transformer quelques ingrédients du placard en vrai moment…
